Cozinha gourmet: dicas para aproveitar espaços compactos

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Créditos: Carmen Whitehead/iStock

Descubra como unir funcionalidade, conforto e estilo para criar um ambiente prático e agradável no dia a dia

Os apartamentos compactos, com cozinha gourmet pequena, dominam as grandes cidades. Dados reunidos pelo jornal Valor Econômico mostram que, nos últimos anos, o tamanho dos empreendimentos lançados em São Paulo ficou abaixo dos 45 metros quadrados.

Busca por moradia em bons bairros, praticidade e valor reduzido são alguns dos impulsionadores. Apesar dessa praticidade, um dos desafios é a decoração. Mobiliar os cômodos de um imóvel de pequeno porte necessita planejamento e cuidado com os detalhes.

Desafios ao decorar uma cozinha pequena

As cozinhas pequenas, por si só, têm vantagens. Além de o custo-benefício ser excelente, esses espaços são práticos e garantem a organização, principalmente quando bem mobiliados.

Mas, mesmo com esses benefícios, é preciso considerar que as casas pequenas têm seus desafios, como:

  • menos disponibilidade de armazenamento;
  • eletrodomésticos grandes demais;
  • pouca área para preparação dos alimentos;
  • quase ou nenhum espaço para decoração.

Mesmo que essa seja uma realidade comum desses imóveis, é possível usar cada um desses desafios a favor dos moradores ou até reverter a situação com o mobiliário certo e a otimização de área útil.

Marcenaria para aproveitar cada centímetro

O aproveitamento de espaço é a chave para que uma cozinha pequena seja funcional. Na hora de escolher os móveis, é aconselhável optar pelos planejados. Como eles são feitos de acordo com cada metragem, é possível aproveitar cada cantinho disponível.

Além disso, uma ideia é usar a regra do triângulo funcional. Durante a construção do projeto, é aconselhável posicionar os três elementos principais do cômodo — geladeira, pia e fogão — de modo que eles formem um triângulo. Isso ajuda na distribuição desses equipamentos, e a disposição permite um preparo de refeições mais eficiente.

Como escolher eletrodomésticos sem comprometer o espaço

Uma das principais características das cozinhas gourmet são os equipamentos. A qualidade dos eletrodomésticos é o que dita o prazer em preparar as refeições. Por isso, durante o projeto, é fundamental escolher quais são essenciais para o dia a dia de quem mora ali.

Fogões e geladeiras menores ajudam na otimização do ambiente. Além disso, eletrônicos que possam ser armazenados dentro dos móveis são uma excelente opção para evitar ocupar a área da bancada e deixar o ambiente mais organizado.

Infraestrutura e segurança: pontos que não podem ser esquecidos

Outra característica de uma cozinha gourmet é tornar o ambiente integrado, ou seja, retirar paredes que isolem o cômodo dos outros ambientes da casa. Nesse conceito, é comum que a sala ou área externa tenha acesso livre à cozinha. Isso cria uma sensação de amplitude e deixa o ambiente mais bonito e acolhedor.

Em construções que não possuem essa estrutura, é preciso fazer uma reforma, removendo as paredes. Nesse caso, é fundamental contratar um arquiteto para avaliar a planta do imóvel.

Além de ajudar na elaboração dessa etapa, o arquiteto também auxiliará na definição do projeto como um todo. Depois desse planejamento, é importante verificar as especificações de outros requisitos, como o gás para apartamento, garantindo que os equipamentos sejam compatíveis com a instalação e a ventilação, atendendo às normas de segurança.

Por fim, é essencial lembrar que, para que a cozinha gourmet fique ainda mais funcional e aconchegante, é preciso deixá-la com o gosto de quem vive e cozinha ali. O projeto de design de interiores deve incorporar a personalidade dos moradores e incluir elementos que conversem com o restante da decoração da casa.

Quadros, plantas e demais objetos podem ser adicionados, desde que não sobrecarreguem a cozinha. Além disso, em espaços compactos, a organização é fundamental. Manter tudo em seu devido lugar tornará o ambiente mais prático e pronto para a preparação dos alimentos de forma eficiente.

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