Nefrologista e professora da UnP/Inspirali, Rogéria Medeiros destaca os benefícios do produto e alerta sobre os cuidados no consumo
O milho, presente na alimentação do brasileiro, ganha ainda mais destaque no período junino, quando se torna o protagonista das mesas em todo o país. Rico em sabor, tradição e versatilidade, aparece em diversas receitas típicas. Mas será que o consumo de milho pode trazer riscos à saúde dos rins? A resposta é: depende da forma de preparo e das condições clínicas de cada pessoa.
A professora Rogéria Medeiros, nefrologista e docente do curso de Medicina da Universidade Potiguar (UnP), cujo curso é parte integrante da Inspirali, melhor ecossistema de educação em saúde do país, explica que o milho, in natura, é um alimento saudável e pode ser incluído com segurança na alimentação da maioria das pessoas.
“O milho é uma excelente fonte de fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes. Quando consumido de forma natural, cozido ou assado, ele pode até auxiliar na saúde intestinal, o que indiretamente beneficia também a função renal”, afirma a especialista.
No entanto, a atenção deve estar nos excessos e nos acompanhamentos. “O problema está nas versões altamente processadas, que levam grandes quantidades de açúcar, sal, leite condensado ou gorduras saturadas. Esses ingredientes podem favorecer quadros de hipertensão, diabetes e sobrecarga renal, especialmente em pessoas com doença renal crônica ou predisposição”, alerta Medeiros.
A especialista reforça que pessoas que já têm comprometimento da função renal precisam redobrar os cuidados. “Em pacientes renais, o controle do fósforo e do potássio na dieta é essencial, e algumas receitas com milho, dependendo dos ingredientes adicionados, podem contribuir para o aumento desses minerais no sangue”, explica.
Por isso, a orientação é sempre buscar equilíbrio. Aproveitar as comidas típicas com moderação e dar preferência às preparações mais simples pode garantir um São João saboroso e saudável. “Comer milho não faz mal, desde que dentro de um contexto alimentar equilibrado e respeitando as necessidades de cada organismo. A chave está no bom senso”, finaliza a professora da UnP/Inspirali, Rogéria Medeiros.
Sobre a Universidade Potiguar – UnP
Com 44 anos de inovação e tradição, a UnP é a única universidade privada do Estado do Rio Grande do Norte a integrar o maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil: o Ecossistema Ânima. A universidade possui milhares de alunos entre os campi em Natal, Mossoró e Caicó, oferecendo cursos de graduação, pós-graduação lato sensu, Mestrados e Doutorados. Também contribui para democratização do ensino superior ao disponibilizar uma oferta de cursos digitais com diversos polos dentro e fora do Rio Grande do Norte. Como formadora de profissionais, a instituição tem compromisso com a cidadania, sempre pautada nos valores éticos, sociais, culturais e profissionais. Este propósito direciona o desenvolvimento e a prática de seu projeto institucional e dos projetos pedagógicos dos cursos que oferece para a comunidade. Além disso, os alunos de Medicina da UnP contam com a Inspirali, um dos principais players de educação continuada na área médica. Para mais informações: www.unp.br.
Sobre a Ânima Educação
Com o propósito de transformar o Brasil pela educação, a Ânima é o maior e o mais inovador ecossistema de ensino de qualidade para o país, com um portfólio de marcas valiosas e um dos principais players de educação continuada na área médica. A companhia é composta por cerca de 370 mil estudantes, distribuídos em 18 instituições de ensino superior, e em mais de 500 polos educacionais por todo o Brasil. Integradas também ao Ecossistema Ânima estão marcas especialistas em suas áreas de atuação, como HSM, HSM University, EBRADI (Escola Brasileira de Direito), Le Cordon Bleu (SP), SingularityU Brazil, Inspirali, Community Creators Academy, e Learning Village, primeiro hub de inovação e educação da América Latina, além do Instituto Ânima.
Em 2023, a Forbes, uma das revistas de negócios e economia mais respeitadas do mundo, elencou a Ânima entre as 10 maiores companhias inovadoras do país e, em 2022, o ecossistema de ensino, também foi destaque do Prêmio Valor Inovação – parceria do jornal Valor Econômico e a Strategy&, consultoria estratégica da PwC – figurando no ranking de empresas mais inovadoras do Brasil no setor de educação. A companhia também se destacou no Finance & Law Summit Awards – FILASA, em 2022, como Melhor Departamento de Compliance. Em 2021, a organização educacional foi destaque no Guia ESG da revista Exame como uma das vencedoras na categoria Educação. Desde 2013, a companhia está na Bolsa de Valores, no segmento de Novo Mercado, considerado o de mais elevado grau de governança corporativa.
