Você já ouviu falar em jejum intermitente? Sabe se ele faz bem? Para responder a essa pergunta, é importante considerar qual é o objetivo do jejum intermitente e quem está considerando fazê-lo.
O jejum intermitente envolve ficar aproximadamente 18 horas por dia sem comer, em alguns ou todos os dias da semana, e pode auxiliar na perda de peso e no controle de doenças metabólicas, como diabetes tipo 2.
No entanto, é preciso ter atenção: o jejum intermitente não é adequado para todas as pessoas, especialmente aquelas que possuem:
• Hipotensão postural;
• Tontura;
• Uso de medicamentos para diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares.
Pessoas nessas condições devem buscar orientação de um profissional de saúde antes de iniciar o jejum intermitente, a fim de evitar possíveis efeitos colaterais.
Saiba mais sobre este assunto. Assista ao vídeo no canal Doutor Ajuda!
Para profissionais da área médica, intervenções alimentares radicais são ineficazes para melhorar o metabolismo
Uma expressão comum na cultura do Brasil é: “O ano começa depois do Carnaval”. Muitas promessas são represadas até essa data, como a meta de emagrecer. Após os excessos alimentares e de bebidas alcoólicas, iniciar uma dieta detox parece, à primeira vista, o caminho mais fácil para perder peso, mas esse tipo de alternativa é ineficaz, conforme apontam profissionais da saúde.
“A dieta detox é baseada na premissa de que alguns tipos de alimentos auxiliam no funcionamento dos rins e do fígado, órgãos que têm a função de eliminar as toxinas do organismo. Porém, o que a ciência comprova é que as pessoas sem doenças renais ou hepáticas são capazes de eliminar as toxinas, ou seja, não é preciso fazer nenhum tipo de intervenção alimentar ou medicamentosa com essa finalidade”, afirma a médica do esporte da healthtech Liti, Debora Terribilli.
No entanto, a profissional reforça que o cuidado com a alimentação não deve ser deixado de lado nesse período. “Estabelecer uma rotina alimentar composta por frutas, verduras, legumes, cereais integrais, peixes e oleaginosas, bem como ter um cuidado especial com a hidratação, preferencialmente com a ingestão de água e de alguns chás, são fundamentais na volta à rotina”, sugere.
Retenção de líquido
O consumo de bebidas alcoólicas traz impactos negativos à saúde e não há uma maneira eficaz para evitar esses danos, pois uma vez consumido, o álcool será metabolizado pelo corpo. Inicialmente, ele possui um efeito diurético, uma vez que inibe a ação do hormônio antidiurético (ADH), responsável pela conservação da água corporal por meio dos rins.
“Após essa fase inicial de perda de líquido, há uma ação contrarreguladora do organismo para reter o líquido e combater a desidratação. A retenção líquida é acentuada pela presença de toxinas derivadas do metabolismo do álcool e o organismo demora, entre 5 e 7 dias, para restabelecer o seu equilíbrio natural”, acrescenta a médica do esporte da healthtech Liti.
Alguns alimentos podem influenciar a velocidade de absorção do álcool pelo organismo, uma vez que reduzem o tempo de esvaziamento do estômago para minimizar os sintomas da ressaca, como as dores de cabeça e abdominais, o enjoo e a falta de apetite ou o excesso dele no dia seguinte.
“Alimentos ricos em potássio como a banana, o abacate e a quinoa podem ajudar a diminuir esses efeitos. O consumo de ovos; do salmão, rico em ômega 3; vitaminas do complexo B; frutas vermelhas, que possuem antioxidantes; e a batata doce, que é um carboidrato complexo; também são boas fontes de nutrientes para o corpo”, explica Debora Terribilli.
Sucos detox
Ao pegar do alimento o que precisa e descartar o que não é necessário, o corpo já faz um detox todos os dias. O consumo de sucos desintoxicantes não é recomendado para diminuir o acúmulo de líquido no corpo. As fibras são perdidas quando esses alimentos são triturados, o índice glicêmico é elevado e a mistura é metabolizada pelo corpo como uma bebida açucarada. A melhor escolha é ingerir frutas in natura para potencializar a ação das fibras e reduzir o impacto no aumento dos níveis de glicose no sangue.
Outra bebida que deve ser consumida com moderação é o café. No retorno às atividades do dia a dia, é comum aumentar a quantidade de xícaras para reduzir o cansaço. “Em alguns casos, o café deve ser evitado, pois o álcool ainda estará em processo de metabolização pelo corpo e a associação de ambos poderá causar sensação de tontura e desequilíbrio, isso ocorre, pois a cafeína pode interferir no funcionamento do labirinto, estrutura responsável pelo equilíbrio corporal”, completa a médica do esporte.
A prática regular de atividade física é outra aliada para acelerar a metabolização das bebidas alcoólicas, pois a maior parte das substâncias é expelida do corpo por meio da respiração. A prática de exercícios aumenta a frequência respiratória e o volume de ar trocado com o ambiente, o que torna a excreção do álcool mais rápida e eficiente.
A manutenção de um estilo de vida saudável é o único caminho seguro para a perda de peso com qualidade, em todas as épocas do ano.
Sobre a Liti
A Liti é a primeira healthtech especializada em resolver a dor do sobrepeso e da obesidade no Brasil. A jornada 100% online une tecnologia e ciência para ajudar as pessoas a atingirem um estilo de vida mais saudável apoiadas por um equipe multidisciplinar (médicos, nutricionistas, cientistas comportamentais e educadores físicos).
A empresa desenvolveu sua própria balança de bioimpedância, com alto nível de precisão, para medir o percentual de gordura e de massa muscular. Conectada ao app, possibilita um profundo entendimento sobre como cada paciente reage ao plano alimentar (dieta com composições diferentes de grupos de alimentos), o que leva a uma alta precisão clínica.
Os dados de big data e os obtidos via inteligência artificial, interpretados pelos profissionais do time, são usados para avaliar qual caminho é mais eficaz para a perda do peso com foco na saúde e no bem-estar do paciente.
O azeite de oliva extravirgem é um tipo de óleo muito saudável para o nosso corpo. Extraído da azeitona, seu consumo é feito há muitos séculos. Segundo historiadores, o azeite já chegou a ser utilizado para aliviar dores e tratar feridas em períodos de guerra.
E o azeite é o melhor exemplo de que nem toda gordura faz mal. Devido às propriedades benéficas ao organismo, os mediterrâneos o apelidaram de “ouro líquido”.
O azeite é o óleo extraído da azeitona, o fruto da oliveira. Essa árvore é uma das mais antigas conhecidas do mundo, cultivada antes da invenção da escrita. Por isso, sabe-se que o consumo do azeite é milenar, mas não se tem conhecimento desde quando ele passou a fazer parte das refeições.
A nutricionista funcional Cris Ribas Esperança indica que quanto mais puro o azeite, mais antioxidantes ele contém e mais benefícios entrega à saúde.
Consumir uma pequena quantidade de azeite todos os dias pode ajudá-lo a viver mais, de acordo com um estudo observacional.
Os pesquisadores da área analisaram dados de saúde de cerca de 90.000 pessoas durante um período de quase 30 anos. Os participantes estavam livres de doenças cardíacas e câncer e preencheram questionários dietéticos a cada quatro anos. Eles foram questionados com que frequência, em média, comiam alimentos específicos, incluindo tipos de gorduras e óleos.
Os resultados mostraram que aqueles que consumiam mais de uma colher e meia de sopa de azeite por dia (mais de 7 gramas) tinham um risco 19% menor de morrer por qualquer causa do que aqueles que raramente ou nunca consumiam azeite. Olhando para condições específicas, os pesquisadores descobriram que o grupo do azeite também tinha um risco 19% menor de doença cardiovascular, um risco 17% menor de morrer de câncer e um risco 29% menor de morrer de uma doença neurodegenerativa, como a doença de Alzheimer.
Os pesquisadores sugeriram que substituir o azeite por gorduras não saudáveis poderia ter um efeito mais significativo. Eles estimaram que a substituição de 10 gramas por dia de gorduras como margarina, manteiga e maionese pela mesma quantidade de azeite poderia reduzir o risco geral de morte e doenças em até 34%. O estudo foi publicado online em 12 de janeiro de 2022, pelo Journal of the American College of Cardiology.
Entre as propriedades existentes no azeite podemos destacar: gorduras monoinsaturadas, ômega 9, vitaminas E, A e K, ferro, cálcio, magnésio, potássio e aminoácidos. “Além disso, esse tipo de óleo possui substâncias antioxidantes que auxiliam no bom funcionamento do organismo.” comenta Cris Ribas Esperança.
Conheça os principais benefícios do azeite:
• Possui propriedades anti-inflamatórias
• Previne doenças cardiovasculares
• Reduz o colesterol
• Diminui o risco de diabetes
• Protege o cérebro graças à sua ação antioxidante
• Melhora os sintomas da artrite
• Faz bem para os ossos
• Pode ser usado no combate à depressão
• Previne casos de colite ulcerativa
• Retarda o envelhecimento
• Ameniza dores no ouvido, pois combate o excesso de cera
• Pode ser usado no cabelo como hidratante natural
• Ajuda na digestão e aumenta a saciedade
• Age como um hidratante para peles secas, melhorando a elasticidade e a vitalidade da pele.
Cris Ribas Esperança lembra que, apesar de diversas evidências, nenhum alimento é responsável por fazer milagres no corpo e reduzir o peso de forma rápida. Para ter bons resultados na saúde como um todo, é preciso seguir orientações de um nutricionista, fazer exames periódicos para avaliar as taxas do organismo e ter um estilo de vida saudável. O azeite está diretamente relacionado a saúde e não emagrecimento, como fonte de lipídios precisa ser consumido na quantidade ideal para cada um.
Formas de consumir o azeite de oliva
“A forma de ingestão mais indicada é de até duas colheres de sopa de azeite por dia. Essa quantidade equivale a 30 gramas do produto.” Ressalta Cris Ribas Esperança.
Ele pode ser utilizado para grelhar as carnes, pois é uma gordura que aguenta altas temperaturas sem se estragar, no entanto, não deve ser utilizado para fritar os alimentos, uma vez que pode haver a liberação de substâncias tóxicas para o organismo.
Uma dica válida de uso é consumir o azeite de forma natural em saladas, legumes, carnes, peixes ou aves. Outra recomendação é usar o azeite para substituir margarina no pão ou em torradas.
Tipos de azeite
Azeite refinado
O azeite refinado é considerado o azeite mais comum. Ele é obtido na segunda ou demais prensagens da azeitona, passando também por um processo de refinamento do óleo.
Por isso, além de ter valor nutricional menor quando comparado com os outros métodos, ele é um produto com acidez mais elevada, podendo chegar a 3%. Seu sabor e aroma, entretanto, são mais suaves.
Esse é o tipo de azeite mais utilizado em frituras, já que sofre menos alterações em seu valor nutricional quando exposto a altas temperaturas. Também se adequa bem às preparações como grelhados e refogados.
Azeite virgem
são tipos de azeite com óleos extraídos da azeitona por processos mecânicos, que valorizam mais a qualidade nutricional do produto quando comparados com as formulações refinadas. O aroma e sabor deles também são mais característicos.
Sua acidez pode variar entre 0,8% e 1,5%, mas é um produto já considerado adequado para temperar alguns pratos quentes ou até mesmo para refogar alimentos.
Azeite extravirgem
Considerado o melhor dos tipos de azeite disponíveis nos mercados e supermercados de todo o mundo, o extravirgem é um óleo obtido a partir da primeira prensagem feita em azeitonas de qualidade. O processo, todo realizado a frio, garante aroma e sabor de qualidade – e originais – para o azeite, além de permitir que seu teor de acidez não ultrapasse os 0,8%.
É exatamente por essas características que esse é o melhor tipo de azeite para consumir frio, geralmente em saladas, mas que também combina muito bem com pratos quentes.
Como escolher e armazenar o azeite corretamente
Sempre que for comprar o produto no supermercado, dê preferência às embalagens de vidro ou mais escuras. Elas são mais apropriadas porque impedem a entrada de luz, que pode comprometer as propriedades oxidando o azeite.
O azeite deve ser armazenado longe da presença de luz ou calor porque suas substâncias são fotossensíveis. Além disso, quanto mais jovem e mais fresco for o azeite, melhor ele será para o consumo.
Lembre-se de escolher produtos puros e extravirgem, ou seja, que não foram misturados com outros tipos de óleos. Para saber mais, vale sempre ler o rótulo com atenção.
“Claramente vale a pena incluir o azeite em sua rotina e começar a usufruir dos seus benefícios.” Finaliza Cris Ribas Esperança.
Nutricionista Funcional Cris Ribas Esperança:
CRN-3 48747
Apaixonada pela vida e formada em nutrição por amor a comida de verdade. Seus Hábitos só terão resultados quando forem sustentáveis e reais.
Acredita que se alimentar bem, não é mais ou menos é o segredo para uma vida de saúde e prosperidade.
Além da formação é pós graduada em Gastronomia Funcional e especializada em Nutrição Comportamental e Low Carb.
Sócia proprietária do Instituto do Bem-Estar Giulliano Esperança, onde divide seus compromissos junto a carreira de nutricionista.
woman shopping organic veggies and fruits – Dieta Cardioprotetora preconiza alimentos de fácil acesso e que protegem o coração Reprodução/Banco de imagem
Alimentos de fácil acesso e tipicamente brasileiros são preconizados na dieta que tem como objetivo proteger o coração
Parece algo visionário imaginar que, com uma boa alimentação, a pessoa pode ter benefícios como proteger o próprio coração de doenças cardiovasculares. Muitas pessoas relatam que não se alimentam de forma adequada por não haver alimentos saudáveis acessíveis. No entanto, a Dieta Cardioprotetora foi criada para que a população brasileira tivesse uma alimentação saudável e, ao mesmo tempo, acessível ao bolso.
Muitos dos itens elaborados são encontrados com agricultores locais ou em feiras, pois são frutas e verduras da estação, alimentos in natura ou minimamente processados. Mas por que essa dieta protege o coração? A nutricionista clínica do Hospital Cardiológico Costantini, Lizandra Stelle de Oliveira, explica que isso acontece porque os alimentos indicados possuem nutrientes protetores como vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. “Além de, claro, evitar a ingestão de alimentos que prejudicam a saúde do coração, como alimentos que contenham gordura saturada, colesterol e sódio”, esclarece.
São diversos benefícios que compõem a dieta, desde a prevenção de doenças que afetam o coração, até mesmo a diminuição da circunferência abdominal, controle do peso e redução de fatores de risco como a hiperglicemia, dislipidemias e aumento da pressão arterial.
A Dieta Cardioprotetora foi idealizada a partir de recomendações das diretrizes brasileiras, por meio do Ministério da Saúde. Os alimentos são separados por três grupos: verde, amarelo e azul, de acordo com a densidade dos nutrientes e o grau de processamento de cada alimento.
Os alimentos do grupo verde devem ser a base da alimentação diária e devem ser ingeridos em proporção maior em relação aos outros grupos. São eles: verduras, frutas, legumes, feijões, leite e iogurtes desnatados. Os alimentos do grupo amarelo devem ser consumidos de forma moderada. São eles: pães, cereais, macarrão, tubérculos cozidos, farinhas, castanhas e óleos vegetais. Já o grupo azul é composto pelos seguintes alimentos: carnes, queijos, ovos e manteiga – os quais devem ser consumidos em menor quantidade.
Além destes, também existe o grupo vermelho, que é composto por alimentos que devem ser evitados, pois são ultraprocessados, com baixa qualidade nutricional, alto
valor calórico, rico em gordura trans e elevada quantidade de sal. “São aqueles produtos prontos e congelados, embutidos, bolachas e salgadinhos de pacote, doces industrializados, macarrão e sopas instantâneos e refrigerantes”, exemplifica Lizandra.
ALIMENTOS PRECONIZADOS
A nutricionista do Hospital Cardiológico Costantini destaca a importância de se perceber a necessidade de mudar o hábito alimentar. “Uma mudança saudável do seu hábito alimentar é aquela que vai fazer parte ao longo da vida. Avalie o seu padrão alimentar com as orientações de uma dieta saudável e estabeleça metas com mudanças gradativas”, aconselha a profissional.
No documento preparado pelo Ministério da Saúde (acesse aqui) são mencionados diversos produtos regionais. Confira uma lista de alimentos preconizados na dieta cardioprotetora, que são acessíveis e fáceis de encontrar:
A atleta aponta que tudo é uma questão de adaptação e foco nos benefícios a longo prazo
2021 chegou e com eles as promessas de um estilo de vida mais saudável, benéfico para corpo e mente. Há décadas adotando uma dieta e rotina de exercícios de maneira equilibrada, a musa fitness Sue Lasmar garante que o processo nem sempre é fácil, mas se torna mais prazeroso e os benefícios garantem a longevidade.
“Você faz escolhas inteligentes somente durante a semana ou finais de semana também? É em tópicos como esse que é necessário pensar quando se busca uma reeducação alimentar, aspecto que diferencia esse objetivo de uma dieta pós-festas, por exemplo, onde o objetivo é apenas recuperar o corpo dos excessos e não o preparar para uma vida mais equilibrada”, aponta.
A musa aponta que não é necessário ser chato e fazer renúncia, mas optar por alimentos que tragam saciedade, prazer e nutrição. “No café da manhã, por exemplo, ao invés de tomar aquele chocolate com leite opte por um suco de uma fruta que você goste muito. Troque os cereais açucarados por nozes e castanhas. É fazendo essas pequenas concessões que o corpo vai aprendendo a ter paladar para o leve e saudável”, garante Sue.
Mudar esses hábitos, porém, não significa cortar por completo alimentos como fast-food e doces em geral. “Tudo é sobre quantidade. Não existem alimentos proibidos, mas sim exageros que precisam ser controlados. O seu peso não muda por conta de um chocolate consumido, mas por tornar o consumo daquele bombom um hábito”, explica.
“Para começar esse ano honrando dietas e metas, é preciso ter claro qual o seu objetivo e o quanto essa mudança irá te beneficiar. Não é apenas sobre um corpo mais torneado para o verão, mas sim sobre a qualidade de vida que se ganha ao ter mais cuidado e zelo pelo que é consumido, assim como quanto ao movimento que trará qualidade de vida”, diz a musa fitness.
Some white sugar in a spoon on dark background, side view. – www.freepik.com
Naturalmente o excesso de glicose já causa diversos efeitos negativos no organismo, que são ainda mais perigosos durante o processo pós-operatório
Procedimentos estéticos são sempre delicados, antes e depois de realizados. Além das ações do médico, existem fatores fora do consultório que devem ser considerados para um bom resultado. Um deles, que é pouco falado sobre, é o consumo do açúcar.
“O excesso de açúcar agrava os riscos do pós-operatório, podendo intensificar problemas cardiovasculares, ou até aumentar a chance de infecções”, explica a Dra. Patricia Marques, membro especialista da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica.
O açúcar, ela explica, tem propriedades que normalmente já deterioram muito a saúde, atacando o sistema imunológico, estimulando inflamações no corpo e causando danos as fibras de colágeno da pele.
Por isso, ele também dificulta o processo de cicatrização. “Basicamente,” esclarece Dra. Patricia, “quanto mais açúcar, pior a produção de colágeno. E é através do colágeno que se garante uma ótima cicatrização”.
O colágeno é uma proteína gerada pelo nosso corpo, responsável pelo rejuvenescimento e reconstrução da pele, por isso é tão importante que ele seja estimulado após um procedimento estético.
O grande problema é que quando falamos em açúcar, muitas pessoas acham que basta cortar os doces. “Porém, devemos nos atentar a refrigerantes, fast foods e alimentos ultra processados, que também contém altos níveis da substância”, exemplifica a doutora.
“Num geral recomendo às minhas pacientes um baixo consumo de açúcar, pois causa uma grande perda da qualidade de vida. Mas, no pós-operatório, é essencial diminuí-lo para um processo de recuperação tranquilo”, ela finaliza.
Sobre a Especialista:
CRM- SP 146410
Doutora Patricia Marques é graduada pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, membro especialista da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, com especialização em reconstrução de mama e cirurgia linfática no Hospital Santa Creu i Sant Pau em Barcelona, e complementação em cirurgia reparadora de mama, cabeça e pescoço no Hospital Memorial Sloan-Katering Cancer Center, em NY, EUA.
Chia traz melhorias na saúde intestinal, nas taxas de triglicerídeos, no processo inflamatório e no estresse oxidativo Créditos: Divulgação
Pesquisa recente identificou a chia como alimento rico em lipídios, fibra alimentar, compostos antioxidantes, vitaminas e minerais
Um estudo de 2020 realizado no Programa de Ciências da Nutrição, na Universidade Federal de Viçosa (UFV), identificou novas funcionalidades e benefícios da farinha de chia para a saúde. Um dos pontos analisados pela pesquisa foi a potencialidade da semente em condições fisiológicas alteradas, identificando a capacidade de absorção de nutrientes, mesmo na menopausa.
Desenvolvido com o objetivo de analisar o efeito do consumo da farinha de chia na biodisponibilidade de cálcio, ferro e zinco, o estudo também identificou melhorias na saúde intestinal, nas taxas de triglicerídeos, no processo inflamatório e no estresse oxidativo, que é ocasionador de danos celulares. A análise foi realizada pelas pesquisadoras Bárbara Pereira da Silva e Hércia Stampini Duarte Martino.
Segundo a engenheira de alimentos Melissa Gomide Carpi, a chia também é conhecida por regular as taxas de colesterol sanguíneo e fortalecer o sistema imunológico. “É um alimento que possui nutrientes com efeitos protetores, funcionais e antioxidantes. A pesquisa ressalta ainda mais as múltiplas funções da chia no nosso organismo, por compor uma alimentação mais saudável, promover o bem-estar e ainda contribuir no reforço da imunidade, essencial em tempos de pandemia”, afirma a gerente de inovação de produto da Jasmine Alimentos, empresa especializada em alimentos saudáveis.
black and white chia seeds in a small ceramic bowl isolated on white Tanto a semente quanto a farinha de chia pode ser consumida em diferentes receitas, doces ou salgadas Créditos: Divulgação
Seja no formato de grãos ou em farinha, a chia pode ser consumida em saladas ou compor receitas doces e salgadas. “Além de ser saudável, a chia é um alimento versátil, que pode ser incluído em sucos e vitaminas, ou ser encontrada em receitas prontas de biscoitos, bolos e pães, combinada com frutas e ervas, por exemplo. Outra opção é associar a chia a outras sementes, para potencializar os efeitos positivos à saúde. Um exemplo é o mix com a linhaça, formando a linchia, que é uma importante fonte vegetal de fibras e ácidos graxos poli-insaturados do tipo ômegas 3 e 6”, explica Melissa.
Sobre a Jasmine Alimentos
A Jasmine Alimentos é uma empresa referência em alimentação saudável. Com produtos categorizados em orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten, a marca visa atingir o público que busca alimentos saudáveis de verdade e qualidade de vida. A operação da Jasmine começou de forma artesanal no Paraná, há 30 anos. A Jasmine está consolidada em todo Brasil e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde 2014 a marca pertence ao grupo francês Nutrition et Santé, detentor de outras marcas líderes no segmento saudável na Europa.
No imaginário popular a dieta é sempre relacionada à privação alimentar. Conceito que a técnica do comer intuitivo vem ressignificar
Não é difícil encontrar pessoas que tenham uma relação custosa com a comida — seja por acreditar que deve se privar ou por usar a comida como uma forma de compensar problemas do cotidiano. É justamente para evitar e descontruir essas disfunções que muitas pessoas vêm optando pela técnica do comer intuitivo.
A abordagem busca ensinar as pessoas a ter autoconhecimento acerca das próprias vontades alimentares, sabendo identificar momentos de fome, saciedade ou mesmo quando a comida está sendo usada como válvula de escape para problemas emocionais. “A pessoa se entende primeiro, sem seguir um padrão de dieta, sem contar calorias ou mesmo ficar se pesando o tempo inteiro. Aqui há uma sintonia entre corpo e mente, entre saber comer e atender principalmente necessidades fisiológicas e não somente emocionais, porque tem aquilo da gente comer os sentimentos”, analisa a nutricionista Dani Borges.
Além de construir uma conexão mais saudável com a comida, a técnica do comer intuitivo traz ainda inúmeras outras consequências positivas. Uma pesquisa conduzida pela Academy of Nutrition and Dietetics constatou que pessoas que adotaram esse método passaram a apresentar melhoras de autoestima, imagem corporal e qualidade de vida.
Além disso, a nutricionista aponta que a ressignificação pode reduzir os riscos de transtornos alimentares, que surgem, em muitos casos, na forma desequilibrada pela qual a pessoa enxerga o alimento. “Não há taxação de comidas engordativas ou mesmo a ideia do comer porque merece, como uma recompensa ou uma válvula de escape. É um comer para se nutrir, para ter bem-estar e qualidade de vida”, elenca Dani Borges.
Os 10 princípios do comer intuitivo
Para desenvolver essa relação, há uma série de pontos que precisam ser analisados. Nessa nova forma de ver a comida, dez princípios regem a conexão entre mente, alimento e corpo:
1- Rejeitar a mentalidade de dieta: Não há padrão de dieta. Aqui a alimentação se dá de forma flexível e harmônica. Regras não se sustentam por muito tempo quando o assunto é comida.
2- Honre a fome: Seu corpo tem necessidades fisiológicas e é disso que se trata a fome. Por isso, é preciso aprender a reconhecer os sinais: queda de energia, dor de cabeça, entre outros. Além disso, os horários em que ocorrem também são importantes.
3-Fazer as pazes com a comida: Nada mais prejudicial para relação com a dieta do que ser obrigado a comer aquilo que não gosta e ser restrito do que gosta. Por isso, esse princípio trabalha na permissão incondicional para comer, considerando suas preferências.
4-Desafiar o policial alimentar: Há quem se alimente a espere de alguém para culpá-lo, como se houvesse sempre um policial fiscalizando se você está cumprindo as “regras” da dieta.
5-Sentir saciedade: Saber identificar os sinais que o corpo expressa quando está satisfeito, honrando não apenas fome, como o momento de parar de comer.
6-Descobrir o fator de satisfação: Quais alimentos, em termos de sabor, textura, aroma, aparência, temperatura e volume, te satisfazem? O objetivo aqui é descobrir.
7-Lidar com as emoções sem usar comida: Usar a comida como válvula de escape diz, muitas vezes, sobre a incapacidade de saber lidar com emoções. É preciso, portanto, aprender a se confortar sem envolver a comida.
8-Respeitar o seu corpo: O que seu corpo significa para você? Qual a imagem que você tem dele? Saber importância do seu corpo ajuda a construir uma relação de respeito, que faz com que você tenha mais honra em relação ao que colocará dentro dele.
9-Exercitar-se: O objetivo deve ser o bem-estar corporal. Além de uma atividade não negociável, uma prioridade.
10- Nutrição gentil: Escolhas devem ser feita para honrar seu corpo, sua saúde e seu paladar, não padrões estabelecidos.
Todo mundo que em algum momento da vida já tentou emagrecer sabe que é um processo “doloroso” fisicamente e, principalmente, mentalmente.
De maneira pragmática, para perder peso é necessário que o gasto calórico seja maior do que o ingesto, mas não é simples assim, certo? Se fosse, não seria tão desafiador eliminar aqueles quilos extras, não existiriam inúmeras dietas milagrosas, a pressão social por pessoas magras e, por fim, não teríamos a epidemia de sobrepeso e obesidade, cada vez mais alastrada pelo mundo.
Para contextualizar, devemos entender o sobrepeso e a obesidade como uma condição multifatorial, com interrelação das características individuais, sociais e ambientais. Agora repare ao seu redor. As pessoas estão acima do peso ou são magras? Qual é o perfil que você observa em sua casa, no seu prédio e no seu bairro? Qual a relação entre as famílias? E nas mídias socais, imprensa e entretenimento? Pois é, quando tratamos de emagrecimento, devemos ter uma visão holística. Portanto, vamos aos pontos.
Primeiramente, embora a história nos mostre que no passado, estar acima do peso era “moda”. Um exemplo disto é demonstrado pela escultura datada com mais de 20 mil anos a.C. Vênus de Willendorf, que representa a figura feminina com seios e abdômen bastante avantajados; ou ainda as mulheres de curvas volumosas nos quadros do artista Peter Paul Rubens (1577-1640).
Atualmente, o padrão de beleza atual é outro, composto invariavelmente por pessoas magras, principalmente mulheres, que são mais suscetíveis à imposição destes padrões e são as que mais sofrem com a insatisfação da imagem corporal.
Mesmo com essa imposição estética que afeta a população, é possível ver adeptos ao “seja gordinho, seja feliz com o seu corpo”. Isso não está errado, afinal, como citado anteriormente, essa pressão estética pode causar distúrbios psicológicos que acarretam inúmeros prejuízos, inclusive sociais. Não é incomum vermos modelos Plus Size sendo rechaçadas nas mídias, simplesmente por serem quem são e terem o corpo que tem, tratadas com desrespeito e humilhação. Nada justifica tais atitudes.
No entanto, a propagação de que não importa estar acima do peso e mensagens cômodas como “o importante é ser você mesmo(a) e ser feliz” precisam ser analisadas com muita cautela. Afinal, a obesidade é questão de saúde pública e deve ser tratada como tal.
A prevalência de sobrepeso e obesidade está em ascensão, em especial nos países em desenvolvimento;
39% dos adultos no mundo estão acima do peso e 13% são obesos;
Cerca de 38 milhões de crianças de até 5 anos estão acima do peso, aumentado para 340 milhões, na faixa etária de 5-19 anos;
Filhos de pais obesos têm mais chance de serem crianças obesas;
Crianças e adolescentes obesos têm uma probabilidade 5 vezes maior de se tornarem adultos obesos do que seus pares não obesos.
Portanto, temos que ter em mente que o emagrecimento vai muito além do peso, sendo mediado por uma linha bastante tênue. Se por um lado a imposição do estereótipo magro, com o único objetivo de atender aos padrões estéticos deve ser combatido; por outro, não podemos negligenciar que o sobrepeso e a obesidade estão em ascensão no mundo, possuem relação direta com uma infinidade de doenças, afetam todas as classes sociais e idades.
Assim, a palavra deve ser “cautela”, especialmente ao nos comunicarmos com crianças e adolescentes, afinal, são eles quem sofrerão a pressão de ambos os lados no futuro.
Autor: Rafael Luciano de Mello é especialista em Treinamento Desportivo, Prescrição do Exercício Físico, Gestão em Esportes e Fitness, e professor nos cursos de Licenciatura e de Bacharelado em Educação Física do Centro Universitário Internacional Uninter.
Diversos estudos vêm relacionando a nutrologia e a psiquiatria e os benefícios dessa interdisciplinaridade com o tratamento de doenças como a depressão
Créditos – Foto: Divulgação / MF Press Global
Distúrbios da mente estão entre um dos maiores desafios da saúde mundial. De acordo com estimativas da Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de 300 milhões de pessoas ao redor do mundo sofrem com depressão. Em outra vertente, ainda segundo o órgão, o Brasil é o segundo país com a maior taxa de ansiosos: 9,3% dos brasileiros.
Apesar do cenário, que pode piorar ainda mais no contexto pós-pandemia, a evolução dos diagnósticos, rompimento de tabus e o número cada vez maior de estudos na área vêm tornando possível abordagens mais diretas e tratamentos mais eficientes. Há, por exemplo, diversos estudos nas áreas da psiquiatria e nutrologia que relacionam esses problemas com a alimentação.
À exemplo, pesquisadores da Harvard School of Public Health, nos Estados Unidos, estudaram por 12 anos a conexão entre padrões alimentares de mais de 43.685 mulheres, entre 50 e 77 anos, e o Distúrbio Depressivo Maior (DDM). Sob padrões rigorosos — nenhuma das voluntárias possuía diagnóstico de depressão anterior — os cientistas evidenciaram que a propensão à depressão era de 29% a 41% maior em pacientes com hábitos alimentares nocivos, ricos em açúcares, excesso de carne vermelha, grãos refinados e com pouco consumo de produtos de origem natural.
Essa relação se dá, segundo o Dr. Lucas Costa Felicíssimo porque essas classes de alimentos são mais propensas a desencadear processos inflamatórios no organismo, entretanto, não é correto apontar comidas “maléficas”. É a composição da dieta em toda a sua complexidade que torna a pré-disposição mais elevada. “Alimentos e nutrientes não são ingeridos de maneira isolada, trata-se de um conjunto, que deve ser analisado de forma combinada. Não é porque uma pesquisa relacionou o alto nível de açúcar com doença que você deve excluir os doces da sua dieta. É muito mais sobre montar um cardápio onde haja equilíbrio e boa qualidade de insumos”, aponta.
Entre as substâncias que, quando ingeridas em excesso causam aumento no risco de desenvolvimento de distúrbios emocionais estão, por exemplo, as gorduras trans. Pesquisa conduzidas pelas universidades espanholas de Navarra e Las Palma analisaram ao longo de seis anos, 12 mil voluntários e inferiram que 48% dos que consumiam a substância tinham maiores riscos de desenvolver depressão. “Esse excesso de gorduras trans aumenta a produção de citocinas, moléculas pró-inflamatórias que pode desencadear o mau funcionamento dos neurônios, o que pode diminuir a transmissão nervosa e consequentemente a formação de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar”, exemplifica Dr. Lucas Costa Felicíssimo.
Da mesma forma que podem desencadear, alguns alimentos também são capazes de ajuda a superar o quadro depressivo. Nutrientes como fibras, magnésio, vitaminas C, B1, B9, zinco, ferro e ômega-3, atuam na prevenção e no combate à depressão. “Alimentos compostos por esses nutrientes promovem a produção de serotonina e dopamina, hormônios relacionados ao bem-estar e isso quando alinhado ao acompanhamento médico pode tanto prevenir quanto minimizar sintomas e acelerar o tratamento”, diz.
Especialista ajuda as pessoas a não perderem o controle da dieta no pós pandemia
Com as mudanças na rotina ocasionadas pela pandemia de Covida-19, muitas pessoas não estção conseguindo manter uma alimentação regrada. Entre home office, volta ao trabalho, crianças em casa e toda a incerteza criada pelo vírus, muitos acabam comendo mais do que o necessário. Potencializando o risco de outros agravantes como diabetes, hipertensão e aobesidade, que podem aumentar as chances de um caso grave de Covid-19. É preciso estar atento e fazer ajustes no dia a dia para não colocar a saude em risco
Em quarentena, a atividade física diminui a ansiedade e oferece melhor qualidade de vida. Mas somente o exercicio não é suficiente para manter o peso e a saúde durante esse perído. Preguiça de cozinhar e a pressa podem aumentar a quantidade de lanches rápidos e não saudaveis.
Para oferecer dicas de refeições saudaveis, exercicios e como controlar a ansiedade, disponibilizo o Dr. Edson Ramuth que pode ajudar as pessoas a não comprometer a saúde neste momento.
Sobre o especialista.
Edson Ramuth
Cirurgião Plastico com especialização em Medicina Estética e Nutrologia no Brasil e Especialista em alimentação Ceto-LowCarb pela American Nutrition Association. Fundador da Emagrecentro, maior rede de clínicas de emagrecimento e estética do Brasil. Criador da dieta 4F – Emagrecimento Científico – patenteado no Brasil e EUA.
Estimativas mostram que quase 80% das pessoas que emagrecem por meio de restrições drásticas ganham o mesmo peso de volta
Maioria das pessoas que emagrece por meio de restrições bruscas ganham o mesmo peso de volta, ou até alguns quilos extras
Existem milhares de planos milagrosos que prometem emagrecimento rápido por meio de restrições, shakes e suplementos. Ao se depararem com uma dieta de algumas semanas, muitas pessoas testam o regime e perdem alguns quilos. Em pouco tempo, voltam a comer normalmente, e o peso também retorna – e esse padrão se repete por diversas vezes.
As pessoas que lutam para conquistar o corpo dos sonhos conhecem muito bem o ganho de peso sazonal, ou o famoso efeito sanfona. Para David Wiener, especialista em nutrição do Freeletics, aplicativo líder em exercícios físicos e estilo de vida com uso de inteligência artificial, o problema está no fato de que essas dietas radicais não funcionam. “Estimativas mostram que quase 80% das pessoas que emagrecem com restrições bruscas ganham o mesmo peso de volta, ou até alguns quilos extras”, explica.
Segundo Wiener, essas dietas não são sustentáveis a longo prazo. “O efeito sanfona prejudica a saúde das pessoas. Entrar e sair de dietas extremas não é apenas frustrante, mas também compromete o bem-estar do corpo e da mente”, pontua. E o especialista do Freeletics explica os motivos:
1) O metabolismo fica desregulado
“O organismo tem instintos intrínsecos e um deles é permanecer vivo. Ao fazer uma dieta extrema, baixando as costumeiras 2.000 calorias por dia para 1.200 calorias, por exemplo, o corpo entra no modo de sobrevivência”, explica Wiener. O corpo passa a agir da seguinte maneira: as células adiposas produzem um hormônio chamado Leptina, que indica ao cérebro que o organismo já consumiu gordura suficiente. Mas, ao perder a gordura corporal por meio da dieta, os níveis de Leptina também caem, fazendo com que a pessoa se sinta “esfomeada”. Com isso, ela fica mal-humorada e só consegue pensar em comida.
Essa é a estratégia do corpo para fazer com que um indivíduo não passe fome. Para piorar a situação, durante uma dieta de baixa caloria, o corpo queima menos calorias em um esforço para economizar energia. A fome extrema faz com que muitas pessoas interrompam a dieta e passem a comer em excesso, mas o metabolismo mais baixo faz com que elas ganhem mais peso do que perderam, pois o corpo reduziu os esforços para queimar calorias enquanto tentava estocar reservas de gordura.
2) Ameaça o bem-estar emocional
“Nada desencadeia mais emoções negativas sobre comida e imagem corporal do que a dieta”, alerta Wiener. Estar sempre com fome, sem comer o que gosta e ainda não perceber resultados no espelho pode ser muito prejudicial para o bem-estar emocional. Além disso, é preciso se preocupar com a relação com a comida, explica: “Muitas pessoas têm uma relação distorcida com os alimentos, vendo-os como bons ou ruins, ou como uma recompensa ou uma punição. Isso se intensifica em uma dieta extrema, que transforma o comer no centro das atenções”.
As dietas da moda encorajam o pensamento de curto prazo e fazem com que pareça muito fácil perder peso, mas como esses planos alimentares são extremos e insustentáveis, os que se aventuram por elas desistem e ainda se sentem fracassados. “Esses sentimentos de impotência podem desanimar, quando, na verdade, o fracasso é da dieta, e não da pessoa”, destaca o especialista.
3) Altera a flora intestinal
Alguns estudos mostram que a perda e o ganho de peso repetidos podem desequilibrar as milhares de bactérias, conhecidas como flora intestinal. Esses agentes microscópicos são responsáveis por diversas funções: desde manter um sistema imunológico forte e ajudar na digestão, até diminuir a inflamação e produzir as vitaminas B e K. “Essas bactérias são muito importantes, então enfraquecê-las pode potencialmente causar muitos problemas ao corpo”, explica Wiener.
Para o especialista, não há dieta milagrosa, e perder e ganhar peso repetidamente é uma batalha em que a saúde sai perdendo. “Conseguir um corpo definido requer mudanças permanentes na mentalidade e nos hábitos, começando com pequenos passos na alimentação e exercícios que estabelecem um ciclo positivo em ação”, pontua.
Para quem deseja criar hábitos duradouros e atingir objetivos de saúde a longo prazo, o aplicativo Freeletics oferece o recurso Coach da Mente, que ajuda as pessoas a criarem uma mentalidade equilibrada, voltada para objetivos, com sessões projetadas de treino em áudio. Com duração de 5 a 20 minutos, o coach ensina a estabelecer rotinas, lidar com contratempos, gerenciar o estresse e melhorar o foco, a recuperação e o sono.
Além disso, o aplicativo disponibiliza o Coach de Nutrição, programa personalizado de alimentação com base no conceito de “comer limpo”. Os usuários informam se desejam emagrecer, ganhar massa muscular ou viver de forma saudável. Com quase 400 opções de receitas, o app também atende a usuários vegetarianos, veganos ou piscitarianos. “Esta é uma jornada completa de saúde e bem-estar, focada na manutenção dos resultados no longo prazo, não só no agora”, finaliza Wiener.
Sobre o Freeletics
O Freeletics foi fundado em 2013 com a missão de desafiar e inspirar as pessoas a se transformarem na melhor versão de si mesmas, tanto mental quanto fisicamente. Desde então, a empresa se tornou líder em coaching de treino e estilo de vida com uso de Inteligência Artificial (IA). Hoje o Freeletics conta com 47 milhões de usuários em mais de 160 países. O aplicativo Freeletics não é apenas o aplicativo fitness nº 1 da Europa, mas também oferece a mais avançada tecnologia de IA do mercado. Ele coloca um personal trainer no seu bolso, permitindo que você treine a qualquer hora, em qualquer lugar, com planos e exercícios super-personalizados. Sua tecnologia de IA permite que o aplicativo aprenda com seus 40 milhões de usuários e seus feedbacks individuais, para atender a todos de forma personalizada. Assim, são desenvolvidas Training Journeys inteligentes e projetadas de forma exclusiva para cada usuário, até o último exercício.
Para mais informações sobre o Freeletics, acesse www.freeletics.com. Para baixar gratuitamente o aplicativo Freeletics, visite a App Store ou a Google Play Store. Para ganhar uma assinatura e testar o aplicativo, por favor, entre em contato.
Maioria das pessoas que emagrece com restrições radicais ganha o mesmo peso de volta, ou até alguns quilos a mais
Perder peso é um grande desafio para muitos. Não só porque dietas podem ser frustrantes e desmotivadoras, mas também porque planos extremos de perda de peso a curto prazo podem causar danos ao corpo e à mente. Além disso, a maioria das pessoas que emagrece com restrições radicais ganha o mesmo peso de volta, ou até alguns quilos a mais.
Para Lushano Forssman, especialista em treino e nutrição do Freeletics, aplicativo líder em exercícios físicos e estilo de vida com uso de inteligência artificial, muitas pessoas não compreendem que podem estar no controle do próprio corpo – e parar de depender de dietas consideradas milagrosas, mas que incentivam o efeito sanfona. “A pessoa pode entrar de cabeça na dieta da moda, e depois parar, ou culpar fatores como férias ou uma agenda ocupada pelo ganho de peso”, ressalta. “Mas, no fim das contas, ela decide o que comer e como movimentar seu corpo. Portanto, é possível escolher com sabedoria e manter uma visão de longo prazo, sem arrependimentos”, completa.
A especialista do Freeletics listou sete dicas para desenvolver uma maneira saudável e agradável de alcançar o corpo dos sonhos e mantê-lo.
1. Identificar motivações
Para Lushano, manter-se motivado é o segredo para alcançar objetivos: “Primeiro, a pessoa precisa descobrir porque quer mudar o corpo. Quer se sentir mais forte? Melhorar a aparência? Combater o envelhecimento? Ter mais energia?”. Independentemente dos motivos, a especialista aconselha que eles sejam colocados por escrito em um papel. Desse modo, as respostas serão um incentivo nos momentos de fraqueza.
2. Aprender a desestressar sem comida
O estresse é um dos principais motivos que levam as pessoas a comerem mal e pularem o treino, independente do quanto estejam comprometidas a ficar em forma. “Quando sentir a tensão aumentando, ao invés de ceder à reação instintiva de pegar alguma comida nociva ou uma cerveja, aconselho a tentar outras estratégias para relaxar”, pontua a especialista. “Pode ser uma rápida caminhada enquanto faz alguns exercícios de respiração, ouvir a playlist favorita, fazer 10 flexões, enviar uma mensagem para um amigo”, destaca. Para ela, em momentos de estresse, é preciso encontrar uma distração que traga calma sem envolver comida.
“Esse também é um bom momento para mencionar a importância do sono para diminuir a tensão. Um corpo que descansou bem acorda com as melhores defesas contra o ganho de peso induzido pelo estresse”, ressalta.
3. Comemorar as conquistas de um jeito saudável
A recompensa também é uma forma de desestressar. Por isso, muitas pessoas se recompensam com comida por alcançar um objetivo de dieta. “Comemorar uma meta é incrível, e isso motiva a continuar naqueles dias difíceis. Mas, para alcançar e manter um peso saudável a longo prazo, é preciso mudar a maneira como se olha para a comida, e usá-la como prêmio é um grande erro”, explica a especialista.
Em vez disso, Lushano recomenda encontrar outra atividade que traga bem-estar: “Ao parar de comer fora por um mês e, em troca, preparar refeições saudáveis em casa, ela pode calcular quanto dinheiro vai economizar e comprar algo que deseja, como roupas, fones de ouvido novos, livros, e muitas outras opções”.
4. Concentrar-se na sua saúde e não nas calorias
Um dos maiores problemas com dietas da moda é que elas estimulam o pensamento de curto prazo com tarefas como contagem de calorias em cada refeição, pesagem diária, metas semanais de perda de peso, entre outras. Isso pode funcionar por um mês, mas a maioria das pessoas que faz dieta ganha o peso de volta porque não está focada em desenvolver hábitos sustentáveis de longo prazo.
“As pessoas devem esquecer essa ideia de contar calorias. Devem pensar em como uma boa alimentação e exercício estão mudando seu corpo para melhor”, alerta o especialista. “Está se sentindo mais leve? A postura está melhor? Depois do trabalho, se sente mais energizado do que antigamente? O desejo por açúcar diminuiu?”, pontua. Para a especialista de Freeletics, se concentrar em perceber as mudanças no corpo e os efeitos positivos dos novos hábitos saudáveis, é um caminho para mantê-los
5. Colocar um ciclo positivo em movimento, de maneira lenta
Um corpo forte e saudável não é conquistado em um dia. “Muitos cometem o erro de começar com mudanças drásticas no estilo de vida, jogam fora toda a comida na geladeira e reabastecem só com alternativas saudáveis, ou então elaboram um programa de treino super ambicioso às 6 da manhã”, destaca a especialista.
Para ela, na maioria das vezes, isso só leva à frustração, a um sentimento de fracasso e ao desejo de desistir. “Começar com pequenos passos é importante porque vai definir um ciclo de saúde positivo em movimento, que cresce com o tempo até se tornar rotineiro”, explica.
Por exemplo: ao invés de sobremesa, comer uma fruta após a refeição, fazer uma caminhada de 15 minutos na hora do almoço, substituir alguns carboidratos (por ex.: pão ou torrada) por proteínas nutritivas (por ex.: ovos, ou iogurte Grego) no café da manhã. “Mesmo pequenas mudanças farão a pessoa se sentir mais saudável, e isso vai motivá-la a fazer mudanças mais positivas e, em pouco tempo, os resultados serão perceptíveis”, destaca Lushano.
6. Fazer refeições simples
Fazer as próprias refeições e lanches é uma das melhores maneiras de chegar a um peso saudável e mantê-lo, pois é possível controlar a qualidade e quantidade dos ingredientes, especialmente gorduras ruins, açúcar, sal, aditivos químicos e outros produtos que os alimentos comerciais tendem a ter de sobra.
As batatas fritas de fast food têm ao menos 10 ingredientes, mas é possível fazê-las em casa com apenas três (batatas, óleo e sal) – e assando ao invés de fritar. Cozinhar em casa também pode ser uma economia de tempo se planejar com antecedência ou fizer porções extras para comer depois. O Coach de Nutrição do Freeletics torna isso fácil com receitas simples e uma lista de compras integrada.
7. Manter o peso se exercitando
Segundo a especialista do Freeletics, é possível perder alguns quilos apenas com dieta, mas é muito difícil manter um peso saudável sem se exercitar com regularidade. “Existem inúmeros benefícios em se exercitar, mas um deles é ganhar músculo, e o tecido muscular queima mais calorias do que a gordura, mesmo em repouso”, explica. “Ao combinar isso com as calorias queimadas durante o treino, é possível desfrutar de três refeições saudáveis e até um ou dois lanches todos os dias, e ainda assim manter o peso”, conclui.
Sobre o Freeletics
O Freeletics foi fundado em 2013 com a missão de desafiar e inspirar as pessoas a se transformarem na melhor versão de si mesmas, tanto mental quanto fisicamente. Desde então, a empresa se tornou líder em coaching de treino e estilo de vida com uso de Inteligência Artificial (IA). Hoje o Freeletics conta com 47 milhões de usuários em mais de 160 países. O aplicativo Freeletics não é apenas o aplicativo fitness nº 1 da Europa, mas também oferece a mais avançada tecnologia de IA do mercado. Ele coloca um personal trainer no seu bolso, permitindo que você treine a qualquer hora, em qualquer lugar, com planos e exercícios super-personalizados. Sua tecnologia de IA permite que o aplicativo aprenda com seus 40 milhões de usuários e seus feedbacks individuais, para atender a todos de forma personalizada. Assim, são desenvolvidas Training Journeys inteligentes e projetadas de forma exclusiva para cada usuário, até o último exercício.
Para mais informações sobre o Freeletics, acesse www.freeletics.com. Para baixar gratuitamente o aplicativo Freeletics, visite a App Store ou a Google Play Store. Para ganhar uma assinatura e testar o aplicativo, por favor, entre em contato.
A nutricionista e influenciadora digital Dani Borges é uma referência em boa forma e saúde. Conheça a dieta criada por ela para o período da quarentena, com refeições simples e fáceis de fazer.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomendou diversas medidas para evitar a propagação e o contágio com o novo coronavírus (covid-19). Além da higiene redobrada, uso de máscara e álcool gel e evitar sair de casa, mantendo o distanciamento social, cuidar da alimentação também faz parte das boas práticas para o período da quarentena, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.
Por este motivo, a nutricionista e influenciadora digital Dani Borges, referência em fitness e boa forma no Instagram, desenvolveu um cardápio prático de fazer com receitas fáceis e de alto valor nutritivo para quem está em quarentena e deve evitar sair de casa: “a proposta é aproveitar ingredientes que facilmente encontramos no mercado ou que já temos em casa, para proporcionar às pessoas alimentos nutritivos e que não exijam domínio de técnicas de culinária avançada. Meus seguidores no Instagram sempre me pedem para passar um pouco da minha alimentação durante o dia, então elaborei 3 refeições que não podem faltar na minha dieta. 3 refeições fáceis, deliciosas e práticas de fazer, com até 4 ingredientes e menos de 10 minutos de preparo.”
Dani Borges também aponta que a quarentena não é o momento ideal para fazer dietas mais restritivas: “não acredito que seja a melhor altura para fazer uma dieta restritiva, como aquelas ‘pre contest’, com corte severo de certo macronutriente, como gorduras ou carboidratos. Nosso corpo precisa consumir alimentos saudáveis, que proporcione quantidade adequada de vitaminas, minerais, proteínas e até mesmo gorduras e carboidratos. O que proponho para a quarentena é uma dieta equilibrada, consciente e que pode por esse motivo auxiliar no emagrecimento também, mas de forma sustentável e saudável, sem loucuras.”
Confira a dieta de Dani Borges para a quarentena:
Receita 1:
Avocado toast
Ingredientes:
Rice cake
Avocado
Ovo
Temperos a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça o rice cake no forno médio já pré aquecido por 5 minutos (so para ele ficar crocante) o tempo de preparar o restante.
Poderá ser ovos mexidos ou cozidos como preferir. Faça os ovos e reserve.
Amasse o Avocado e tempere com sal, coentro e temperos a gosto. Como se formasse um guacamole.
Monte o Avocado toast colocando a pasta de Avocado e os ovos em cima. Pronto!
Receita 2:
Mingau protéico
Ingredientes:
1 dose Whey protein
30g Aveia
2 col de sobremesa Cacau
Água
Frutas da sua preferência (eu gosto de usar morango)
Modo de preparo:
Adicione a Aveia em um refratário que possa ir ao microondas.
Adicione água para cobrir a Aveia
Leve ao micro por cerca de 30 segundos a 1 minuto. Aqui vai depender se você prefere mais mole ou mais durinha a Aveia. Quanto mais água e mais tempos deixar, mais mole.
Retire do micro e acesse te o Whey e o cacau e mexa bem, até ficar homogêneo.
Adicione as frutas e o que desejar!
Receita 3: Pipoca fit
Ingredientes:
Milho de pipoca
Modo de preparo:
Adicionar o milho de pipoca em um refratário que possa ir ao microondas. Adicionar um pouco de água (o suficiente para cobrir os grãos, mas não muito), tampar com tampa de microondas ou usar papel filme e fazer 3 furinhos no papel filme. Levar ao micro por mais ou menos 5 a 7 minutos. Aqui dependerá da potência do seu micro e também da quantidade de água. Se tiver muita água vai demorar mais para secar.
A outra opção é com uma pipoqueira de silicone como essa da foto. Nesse caso, basta somente adicionar o milho na pipoqueira e levar ao micro até estourar (de 3 a 4 minutos).
Ao tentar equilibrar a alimentação em busca da perda de peso, muitas pessoas acabam caindo na armadilha dos falsos saudáveis. Isso porque, muitos alimentos que parecem inofensivos, são ricos em gorduras ou substâncias químicas que aumentam a ingestão calórica e acabam dificultando o processo de emagrecimento.
A nutricionista Gabi Lodewijks, aponta que muitos deles são os produtos anunciados como light ou diet. “Uma boa dica é sempre olhar o rótulo. Essas nomenclaturas quase sempre são as responsáveis por gerar essa confusão. Nos refrigerantes Lights, por exemplo, há grande teor de sódio. Já no chocolate diet, a quantidade de gordura é bem maior”, alerta.
Ainda que os falsos saudáveis existam, a nutricionista aponta que não é preciso apontá-los como vilões, podendo ser encaixados em uma dieta ou reeducação alimentar de acordo com o objetivo. “É a quantidade de consumo desses alimentos que vai ditar se eles vão atrapalhar ou não a perda de peso. O problema é que, ao pensar que são saudáveis, as pessoas tendem a consumi-los sem restrições”, alerta.
Confira os cinco alimentos que não são tão saudáveis quanto parecem:
Gelatina
Apesar de parecer uma alimentação leve, a gelatina não deixa de ser um alimento processado, que possui conservantes, corantes e açúcares em sua composição. Em crianças, o consumo exacerbado pode levar ao desenvolvimento de problemas gástricos e até alergia.
Barra de cereais
Um dos lanches “fitness” mais rápidos adotados, não é tão nutricional assim. Esse snack, pode esconder gorduras e açúcares na composição, em especial os com cobertura de chocolate. Na hora de comprar, a nutricionista aponta que é preciso ter atenção ao rótulo. Cereais e oleaginosas devem ser os primeiros da lista. Para verificar os açúcares procure por nomes como xarope de glicose, glucose de milho, açúcar invertido ou maltodextrina. “Optar por um mix de frutas secas pode ser uma saída melhor para o lanchinho da tarde”, recomenda.
Granola
Caso o cliente não preste atenção em qual granola está comprando, pode cair em uma pegadinha e consumir mais açúcar do que gostaria. “Compre versões sem compostos cristalizados, além disso, a granola de boa procedência possui grãos e sementes em maior quantidade”, recomenda Gabi.
Pao integral
Por não haver legislação que regule quando de fato um alimento é integral ou não, muitos pães ditos integrais vêm com farinha branca em maior quantidade. “Quando for comprar, a farinha integral deve ser a primeira da lista, o que significa que é o ingrediente em maior quantidade no produto”.
Peito de peru
Mesmo pouco calórico quando em comparação com demais carnes, o peito de peru não deixa de ser um alimento embutido e, portanto, rico em sódio, corantes e conservantes. Duas fatias médias podem conter até 500 mg de sódio, 1/4 do valor diário recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
Em torno de 90% de pessoas que procuram uma clínica para uma dieta, já tentaram por conta própria uma daquelas famosas que aparecem nas mídias ou redes sociais e desistiram. Isso ocorre porque não existe uma padronização de dieta e nem mesmo um peso ideal, mas sim uma dieta para cada tipo de organismo e estilo de vida. Esta foi a constatação dos especialistas da Clínica Simone Neri.
As dietas mais famosas ganham popularidade pela perda de peso rápido, pela melhora na disposição e no quadro de saúde. Com isso, os mais diferentes tipos de dietas se tornam conhecidos e são replicados no prato de muita gente, que dependendo do objetivo podem ser benéficas e trazer bons resultados, mas em geral, são difíceis de serem executadas a médio e longo prazo.
“Por isso, quem quiser fazer as pazes com a balança e harmonizar o seu corpo, tem que buscar algo que possa ser incorporado a um novo modelo de vida. Seja qual for o objetivo, é necessário ter um especialista para ajudar na escolha da dieta correta, principalmente, para pessoas que apresentam alguma comorbidade, como diabetes, hipertensão, colesterol alto e intolerâncias alimentares”, explica Simone Silva, nutricionista da Clínica Simone Neri.
Cada dieta possui suas vantagens e desvantagens e deve se enquadrar às suas necessidades. “O ideal é ser avaliado e acompanhado por uma equipe multidisciplinar composta por endocrinologista, nutricionista, esteticista e em casos, dermatologista e cirurgião plástico. Eles cuidarão da sua saúde e não simplesmente do seu “peso ideal” dando todo o suporte para um emagrecimento saudável e sustentado, com resultados estéticos harmoniosos”, diz Dra. Simone Neri, dermatologista e fundadora da Clínica.
Uma das mais famosas dos últimos tempos é a Dukan, promovida por Jennifer Lopez, que possui um cardápio baseado em redução de carboidratos e no consumo de proteínas sem restrição de quantidades, sendo dividida em 4 fases, iniciando com a total restrição de carboidratos, alguns legumes e até mesmo as frutas, que vão sendo inseridas aos poucos na dieta.
A nova versão da dieta oferece recompensas liberando maiores quantidades de alimentos no cardápio.
Outras também tem seus destaques:
Low Carb – Marília Mendonça
Dieta focada na redução dos carboidratos com um aumento subsequente de proteínas e gorduras. Ocorre saciedade por mais tempo após a refeição e com o consumo limitado de carboidratos a perda de peso se dá de forma mais rápida.
“Essa mesma dieta também pode ajudar a melhorar a condição de saúde de alguns pacientes com diabetes, síndrome metabólica, pressão alta e doenças cardiovasculares”, lembra Simone Silva, nutricionista da Clínica Simone Neri.
Sirtfood- Adele
Criada por pesquisadores britânicos, a Sirtfood proporciona um emagrecimento por meio de restrição calórica e do consumo de alimentos que estimulam as SIRTUÍNAS (enzimas relacionadas ao emagrecimento). As sirtuínas são um grupo de proteínas encontradas naturalmente no corpo que ao serem estimuladas com consumos de alguns alimentos são capazes de melhorar o funcionamento do metabolismo do tecido adiposo e consequentemente à perda de peso.
A dieta propõe a inclusão de alimentos saudáveis, ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios que irão ativar as sirtuínas.
Dieta Da Cabala – Beyonce
Durante 22 dias, elimina-se qualquer tipo de carne, bebidas alcoólicas, alimentos processados, glúten, laticínios e alimentos processados, normalmente ricos em sódio, gorduras e açúcares.
Mas após os 22 dias, como você deverá proceder? Por isso, a necessidade do acompanhamento do profissional para não se perder após este período e a retomada da dieta equilibrada.
Detox – Giovanna Antonelli
A dieta detox propõe uma redução na quantidade de calorias por alguns dias, com uma dieta à base de líquidos (sucos e sopas). Indicada por no máximo uma semana podendo ser aplicada após momentos de grande abuso na alimentação.
Com a redução na quantidade de calorias ingeridas, a dieta contribui para a perda de peso.
Jejum Intermitente – Deborah Secco
É um método de emagrecimento que visa intercalar períodos de jejum (12, 16 ou 24 horas), com períodos de alimentação. Os períodos em que a alimentação é permitida são as chamadas “janelas” de alimentação. Já nos períodos que não se pode comer só é permitido ingerir líquidos que não possuam calorias, como água (com ou sem gás), café e chás (sem açúcar). Tendo como objetivo fazer com que o corpo utilize os estoques de gordura favorecendo a perda de massa gorda.
Para qualquer tratamento nutricional é importante ser acompanhado de outros tratamentos estéticos, que irão harmonizar o corpo com a perda de peso, diminuindo o impacto do emagrecimento no rosto, colo e pescoço e até mesmo em áreas localizadas do corpo.
E assim como existe uma dieta adequada para cada organismo, também existem diversos tratamentos estéticos que estão sendo aplicados nos protocolos de flacidez. Mas existem aqueles que são os “tops ten”.
Radiofrequência Micro agulhada
A radiofrequência micro agulhada é um tratamento que utiliza um aparelho específico e traz a mais avançada tecnologia em sistema de radiofrequência micro agulhada, atuando no estímulo natural da produção de colágeno e elastina no tecido.
Os benefícios do tratamento são duradouros, já que ocorre uma regeneração progressiva do colágeno nos meses seguintes à sessão.
“As micro agulhas são revestidas de ouro e penetram de forma suave e controlada na pele, reduzindo potencialmente o desconforto durante a aplicação. Quando atingem a profundidade indicada para o tratamento, as agulhas passam a emitir a energia da radiofrequência, que é distribuída na região de forma intensa e homogênea. A união das duas tecnologias (micro agulhamento e radiofrequência) tem excelentes resultados”, explica Simone Neri, dermatologista.
Esse tratamento, pode ser utilizado para melhora da estrutura da pele, reduzindo rugas finas, poros dilatados e auxiliar na penetração de produtos que atuam diretamente na redução de manchas e na regeneração da pele envelhecida. É uma excelente indicação para o tratamento do envelhecimento da face, pescoço, colo. Pode ser utilizado também para correção de cicatrizes de acne, cicatrizes de cirurgias e traumas e para a melhora de estrias.
“Durante a aplicação, são utilizados anestésicos tópicos e um resfriador. Desta forma, o tratamento é praticamente indolor. A região tratada fica avermelhada no dia da sessão e levemente avermelhada no dia seguinte. São realizadas, normalmente, três sessões com intervalo de 30 dias entre elas. Mas dependendo da indicação, sessões adicionais podem ser recomendadas.
Bioestimulador De Colágeno
Trata-se de um produto injetável composto pelo ácido polilático (PLLA), também conhecido como Sculptra. Por ser biocompatível com a nossa pele, a substância evita reações alérgicas, além de ser inteiramente reabsorvível pelo organismo ao longo do tempo.
“É um tratamento que pode ser associado a outros como o ultrassom microfocado e o biostimulador ajuda a promover o preenchimento em locais com volume perdido. A substância é injetada na segunda camada da pele e estimula o aumento da quantidade de colágeno no organismo. Por isso, é eficaz tanto para tratamentos faciais como corporais. Ideal para quem quer um rejuvenescimento e uma pele mais saudável, firme e jovem”, conta a Dra. Simone Neri.
Ultrassom Micro E Macrofocado
As ondas do ultrassom atingem e aquecem as camadas mais profundas da pele, criando pontos de coagulação e restauração do colágeno, induzindo ao efeito lifting. Atua com precisão direta sobre a musculatura superficial da face e do pescoço, possibilitando ao médico adaptar sua potência para o tratamento proposto.
Preeenchedores Cutaneos
Um dos principais objetivos dos preenchedores é repor o volume da face, melhorar seus contornos e formas. Podem ser usadas várias substâncias, mas a mais consagrada é o ácido hialurônico, que é naturalmente produzido pelo organismo, mas que com o passar dos anos a produção cai e é quando há a necessidade de reposição.
“Atualmente utilizamos uma técnica moderna de preenchimento cutâneo, que foi desenvolvida para proporcionar um efeito mais natural e harmônico da face. Fugindo daquele estereotipo de boca e bochechas enormes que causam um aspecto artificial e inestético. Esse tratamento veio viabilizar a colocação de pequenas quantidades de preenchedor em locais estratégicos da face, reestruturando a arquitetura facial, finaliza Simone Neri.
Clínica Simone Neri
A clínica tem como base o conceito de atendimento humanizado para pessoas que desejam manter a saúde e beleza com o foco em longevidade. O espaço oferece vários tipos de tratamentos de saúde. Além da Dermatologia, contar com Endocrinologia, Cirurgia Plástica. Nutricionista e Esteticista complementam o trabalho dos especialistas. “O nosso objetivo é oferecer uma equipe multidisciplinar para cuidar da beleza, saúde e bem-estar. Os pacientes poderão realizar procedimentos clínicos, estéticos e cirúrgicos minimamente invasivos, além de contar com equipamentos modernos e profissionais capacitados”, diz a Dra. Simone Neri.
Para agendamento de consultas e informações sobre procedimentos clínicos, estéticos e cirúrgicos dermatológicos com um dos especialistas ligue para: Tel.: 2576-1770 / Whatsapp: 93093-4122.
Esses dois macronutrientes, além de dar energia, ajudam a recuperar e aumentar a massa muscular mais rapidamente
Young woman is eating an apple after a workout.
Por Rodolfo Milone
Atletas de alto rendimento precisam de mais energia do que a maioria das pessoas, já que seus corpos são expostos a grandes esforços. Por isso, é comum que esportistas, tanto do sexo feminino, quanto do masculino, especialmente aqueles que ainda estão em crescimento, cheguem a consumir de 2.700 a 3.000 kcal em um só dia para suportar os treinos intensos.
Apesar de cada modalidade ter suas exigências de peso e musculatura para que o desempenho seja o melhor possível, há questões básicas que devem ser levadas em consideração para o bem-estar durante os treinos, como a hidratação e a necessidade de consumir calorias, já que são elas as responsáveis por proporcionar energia ao corpo.
A atleta profissional Patrícia Antunes, campeã brasileira de escalada, fala sobre a importância de componentes que contenham boas gorduras e carboidratos. “Gosto muito de preparar minhas próprias refeições, e entre os alimentos que mais me dão energia estão aveia, iogurtes – uso o de Kefir, que eu mesma faço –, castanhas, amendoim e frutas”, explica Patrícia.
Para ela, os benefícios dessa escolha são diversos. “Me deixa mais disposta, bem humorada, disciplinada, regrada, não traz ansiedade… É tudo de bom! Tudo isso além de me deixar mais preparada para os treinos e as competições – e para manter a forma física, é claro”, finaliza a atleta, em entrevista ao portal Alta Montanha.
Esses macronutrientes – carboidratos e gorduras – são os responsáveis por evitar a fadiga durante ou depois da prática de exercícios prolongados e de alta intensidade. Essa sensação está associada diretamente ao baixo estoque de glicogênio, formado a partir de moléculas de glicose – um carboidrato.
Segundo a Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte, os atletas amadores ou profissionais, dependendo da fase de treinamento e modalidade esportiva, podem chegar até a 70% do conteúdo total da dieta na forma de carboidratos.
E não é só como reserva de energia que esse tipo de alimento serve. Assim como a carne e os suplementos como o whey protein, que são ricos em proteínas e ajudam na formação das fibras musculares, os carboidratos também possuem seu papel em uma recuperação muscular mais acelerada. Por isso, recomenda-se o consumo de 5 a 8 gramas para cada quilo corporal por dia. Em atividades de longa duração e treinos intensos, há necessidade de consumir até 10 gramas por quilo para uma boa recuperação e o aumento dos músculos.
Boas fontes de carboidrato e gordura
1. Nozes
Castanhas em geral e nozes são ricas em gorduras saudáveis, fibras, proteínas, magnésio e vitamina E. Elas podem ser consumidas puras ou como acompanhamento de iogurtes e cereais.
2. Sementes
Similares às nozes, as sementes são uma opção ainda mais variada para nutrir o corpo e suprir as reservas de gordura de qualidade. O gosto mais neutro desse grupo faz com que haja uma gama ainda maior de opções de consumo, podendo estar presente no arroz, no pão integral e nos bolos funcionais.
3. Cereais
Os cereais são enriquecidos com nutrientes como ácido fólico, ferro, cálcio e vitaminas A e E, tornando-os uma boa fonte de nutrientes e carboidratos.
Deve-se atentar à escolha do produto, já que alguns possuem adição de açúcar. Opções com menos de 8 ou 9 gramas de açúcar por porção são a melhor opção.
A esteticista Thais Mugani desenvolveu um protocolo totalmente online que está ajudando pessoas a emagrecerem até 10kg em um mês durante a quarentena, na contramão da tendência de ganho de peso do período de confinamento.
Com o prolongamento do isolamento social e do confinamento para conter o avanço do novo coronavírus, muitas pessoas têm relatado o ganho de peso como consequência de menor movimentação e maior ingestão de alimentos. Com as restrições impostas pelo lockdown que acontece em muitas cidades no Brasil e ao redor do mundo, academias e parques estão fechados e a rotina de trabalho foi totalmente alterada para o Home office, estando boa parte da população em casa.
Pensando nisso, a esteticista Thais Mugani, CEO da Slimcenter, desenvolveu um protocolo online que tem ajudado pessoas a perder peso durante a quarentena, sendo benéfico não apenas para a saúde física mas para o bem estar emocional e mental: “Desenvolvi este protocolo com a minha equipe para ajudar as pessoas neste período tão difícil da pandemia da covid-19. A forma como nos enxergamos, a autoimagem, desempenha um papel muito mais importante do que as pessoas imaginam na nossa saúde mental e no nosso equilíbrio, mexendo com a nossa autoestima. Estar de bem consigo mesma, com o espelho e com o corpo durante a quarentena é uma forma de cuidar da saúde em todos os aspectos, evitando ganho de peso e suas doenças associadas assim como mantendo a cabeça no lugar.”
Emagrecimento online
O protocolo, totalmente customizado e individualizado, combina o acompanhamento profissional multidisciplinar e o monitoramento individualizado como segredos para conseguir resultados expressivos de emagrecimento: “Estamos ajudando os clientes em todas as áreas que elas têm dificuldade no emagrecimento. Desde fortalecimento do mindset ao planejamento de exercícios físicos individualizados, em produtos da linha slimcenter exclusivos como chá detox, sopas e suplementos para auxiliar na alimentação saudável e redução de peso, nas dicas nutricionais, no acompanhamento de perto dos resultados e no incentivo diário através do nosso grupo do WhatsApp. Temos uma equipe multidisciplinar em um só protocolo com objetivo de fazer a cliente eliminar até 10kg em 1 mês.”
Plataforma online
Para atender a todos, Mugani conta que foi criada uma plataforma online dedicada: “além dos canais tradicionais, desenvolvemos uma plataforma exclusiva com login e senha para atendimento ao público por parte da nossa equipe multidisciplinar. Os exercícios físicos, coach, acompanhamento nutricional, tudo preparado de uma forma diferenciada.”
Enquanto a maioria das pessoas está ganhando algum peso por conta da redução da mobilidade e do aumento do consumo de alimentos durante a quarentena, a apresentadora e digital influencer Fernanda D’avila está no caminho totalmente oposto. Ela perdeu 5kg em uma semana e mostrou os resultados no seu corpo em fotografias postadas na rede social.
D’avila revela como perdeu 6kg em 1 semana: “Fui convidada para testar um programa de emagrecimento junto com meu marido e topamos. Foi a melhor coisa que fizemos. Durante a quarentena eu estava comendo coisas saudáveis, porém em maior quantidade. Agora estamos trabalhando mais focados e comendo bem menos. Na estratégia fizemos jejum intermitente de 14h todos os dias e dieta low carb. Emagreci 5kg em 7 dias e ele 6kg em 7 dias.”
Embora nunca tenha tido problemas maiores com a balança e seja conhecida pela ótima forma física, Fernanda conta porque decidiu ingressar neste programa de emagrecimento: “Sempre fui magra e lutava pra ganhar uns quilinhos, mas depois dos 30 tudo muda. Eu já tinha aumentado o peso de uns 3 anos pra cá após a saída do domingão do Faustão e também pelas viagens pelo mundo com o Leve a Vida. E quando entramos na quarentena acho que a minha ansiedade aumentou e comia toda hora. A fome não parava e hoje entendo que era tudo psicológico.”
Agora D’avila já está na segunda semana do programa de perda de peso e conta que está emagrecendo ainda mais: “Estamos na segunda semana e peso já caiu ainda mais. Todos os dias fizemos cardio e treino em casa. To muito feliz com o resultado e agora sei como é estar do outro lado. Do lado das pessoas que também sofrem por engordarem por ansiedade e das pessoas que querem muito emagrecer e não sabem por onde começar. Não é fácil viu. Mas precisamos abrir mão de algumas coisas para conseguirmos os resultados.”
Os músculos são responsáveis por grande parcela da queima de gordura em repouso
Portrait of beautiful young woman wearing big jeans over white background.
(Crédito: Divulgação)
Quando o objetivo é abaixar os números da balança, seja para reduzir problemas como colesterol alto e diabetes, causados pela gordura, ou para realizar desejos pessoais relacionados à estética, entrar naquela caça antiga ou se sentir confortável com roupas que mostram mais o corpo, os exercícios aeróbicos, que utilizam o oxigênio no processo de geração de energia dos músculos, trabalhando uma grande quantidade de grupos musculares de forma rítmica, são os primeiros que vêm a mente.
Antes de tudo, é necessário compreender que nosso peso é dividido em massa gorda e massa magra. A primeira é a gordura, essencial para o funcionamento organismo, já que é uma importante fonte de energia, mas que, quando em excesso pode trazer diversos malefícios; a segunda é formada por todos os outros tecidos do corpo, como ossos, órgãos e músculos.
Caminhar, correr, nadar, pedalar, dentre outros exercícios provocam sim grande gasto calórico, porém a musculação é uma aliada para a perda de gordura. Aumentar a massa muscular, porcentagem da massa magra corporal, com musculação, além de ajudar a realizar as atividades citadas anteriormente com melhor rendimento, também é um fator decisivo na perda saudável de peso.
A grande contribuição vem de que os músculos são potentes gastadores de energia. Eles continuam queimando calorias mesmo em repouso, muito diferente do tecido adiposo. A longo prazo, os exercícios com peso elevam a taxa metabólica, assim para cada 1kg a mais de músculo no corpo, gasta-se cerca de 100 kcal a mais por dia, mesmo com o corpo parado.
Porém, se engana quem pensa que ganhar músculos significa perder peso. O tecido muscular pesa significativamente mais do que a gordura, então é necessário observar muito mais do que a balança quando está querendo emagrecer. Os músculos são pesados, por isso a diminuição dos quilos pode ficar mais lenta, já que eles estão tomando o lugar do tecido adiposo, porém a diferença no espelho será nítida.
Além disso, a musculatura fortalecida funciona como uma armadura para o esqueleto, protegendo os ossos e ligamentos de lesões. A perda de massa magra é um processo natural, a partir dos 30 anos todos passam a perder músculos, podendo chegar a uma redução de 30%. A reposição da massa muscular a partir de exercícios com peso pode retardar esses efeitos do envelhecimento.
Para auxiliar nesse processo é necessário beber água. Nosso corpo é constituído 70% por ela, e isso inclui os músculos. As proteínas, principalmente de origem animal, como clara de ovo, frango, peru, peixe, feijões, legumes, fibras, carne vermelha magra, também facilitam esse ganho; assim como o consumo de produtos como whey protein, suplemento protéico em pó originário do leite, e albumina, forma genérica a qualquer proteína que é solúvel em água.